ひだまりの猫

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愛しのパン♪

ちょっと忙しい日が続いております。
ブログも下書きがたまってしまっています。

今週は、久しぶりに実家から食材が届きました。

箱の中
なんだかぎっしり詰まっていますね・・・
さすがに野菜はまだ収穫できないので、中身は乾燥させた唐辛子とか、蕗の塩漬けとかです。

梅干し
去年漬けた梅干し。

みーとろーふ
最近凝っているらしいミートローフ。

5月は北海道も天候に恵まれているらしいので、もう少ししたら新鮮野菜が届くようになるでしょう。

そしてどんな季節にも欠かせないものが・・・
パン2
パン1
パンが大好きな私ですが、母の焼いたものにかなうものはない、と思っております。
小麦は江別産はるゆたか(多分)、そして自家製天然酵母。
実家にいくと、台所の隅でいつも酵母が発酵しているんですよ。

上はドライフルーツ入り、下は多分カルダモン入り、かな。
このぐらいしっかり焦げ目がついた方が好みです。

カットしたパン2
カットしたパン1
カットすると、こんな感じで中がぎゅっとつまっていて、食べ応えがあります。
パンは主食だ!という考えなので、ふわふわ軽いパンでは満足できないのです・・・

届いたらすぐにカットして冷凍保存します。
毎朝の主食になるのです~。

| 日記 | 22:28 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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